*** Le velouté
Pourquoi ?
Le velouté de légumes aide à contrôler les apports caloriques de l'alimentation dans le cadre d'un programme minceur. Sa consommation est préconisée lors de la phase 1 du programme objectif-5 mincir mais aussi dès que l'on ressent le besoin de drainer et de détoxiner son organisme, suite à un écart alimentaire par exemple.
Actions :
actions amincissantes :
→ très peu calorique : tomate, chou vert, poivron rouge
→ rassasiante : oignon, chou
→ diurétique : oignon
vitamines et minéraux :
→ vitamines C, E et A : tomate, chou, poivron, céléri
→ minéraux et oligo-éléments : tomate, poivron rouge, céleri
actions complémentaires :
→ stimule le transit intestinal : céleri, poivron rouge, oignon
*** La carotte
Pourquoi ?
L'apport énergétique de la carotte est modéré (33kcal/100g) , comme celui de la plupart des légumes, mais son apport minéral est globalement important : potassium, calcium, magnesium, fer...
Actions :
vitamines et minéraux :
→ provitamine A ou carotène : combat les radicaux libres
→ vitamine C
actions complémentaires :
→ freine également l'évolution de l'athérosclérose, et intervient dans le mécanisme qui stimule l'intestin
→ prévient les maladies cardiovasculaires et l'apparition de certains cancers
→ stimule le transit intestinal
Conseil de préparation :
Versez un sachet dans 40cl d'eau bouillant, remuez et laissez reposer 3 minutes.
Ajoutez 3 carottes râpées, assaisonnez à votre convenance avec du soja, curry, herbes frâiches...
C'est prêt !
Présenté en sachets individuels déshydratés (1 boîte = 8 sachets). Ne contient ni gluten, ni colorant, ni exhausteur de goût.
